周打湯(Chowder)是一種美式濃湯，一般加入海鮮烹煮，例如最常見的周打蜆、周打魚湯等等，用蟶子煮一樣可以，煮一碗濃濃的周打蟶子湯，配麵包或傳統食法梳打餅，簡簡單單就可做晚餐了。