食譜
紅絲絨蛋糕
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 17,058
DayDayCook
紅絲絨蛋糕
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 17,058
DayDayCook
食譜詳情
紅絲絨蛋糕
配料
基本配料
紅色食用色素
雞蛋8 pc
蜜糖2 tbsp
橄欖油45 g
低筋麵粉粉135 g
淡忌廉100 ml
糖20 g
裝飾食材
桑葚40 g
薄荷10 g
糖粉
分步說明
步驟 1
將橄欖油和蜂蜜混合在一起
步驟 2
雞蛋分離蛋黃和蛋清
步驟 3
蛋黃打發，蛋清加入糖打發
步驟 4
將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻
步驟 5
加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜、紅色食用色素攪拌均勻
步驟 6
將面糊倒入烤盆中，鋪平
步驟 7
放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻
步驟 8
制作料心，淡奶油加糖打發至泡起
步驟 9
放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻
步驟 10
制作料心，淡奶油加糖打發至泡起
配料
基本配料
紅色食用色素
雞蛋8 pc
蜜糖2 tbsp
橄欖油45 g
低筋麵粉粉135 g
淡忌廉100 ml
糖20 g
裝飾食材
桑葚40 g
薄荷10 g
糖粉
紅絲絨蛋糕
分步說明
步驟 1
將橄欖油和蜂蜜混合在一起
步驟 2
雞蛋分離蛋黃和蛋清
步驟 3
蛋黃打發，蛋清加入糖打發
步驟 4
將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻
步驟 5
加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜、紅色食用色素攪拌均勻
步驟 6
將面糊倒入烤盆中，鋪平
步驟 7
放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻
步驟 8
制作料心，淡奶油加糖打發至泡起
步驟 9
放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻
步驟 10
制作料心，淡奶油加糖打發至泡起