食譜
沙參玉竹海底椰湯
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 85,338
DayDayCook
沙參玉竹海底椰湯
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
玉竹潤肺止咳，沙參滋陰潤肺，加上海底椰煲湯，十分清甜。
配料
基本配料
豬腱200 g
沙參15 g
玉竹15 g
海底椰5 pc
無花果乾3 pc
鹽
分步說明
步驟 1
將沙參、玉竹及無花果浸洗備用。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入豬腱汆水5分鐘，撈起瀝乾備用。
步驟 3
將豬腱、沙參、玉竹、海底椰、無花果及適量水用中高火煮滾。
步驟 4
轉中小火，蓋上鍋蓋煮1小時。
步驟 5
打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。
配料
基本配料
豬腱200 g
沙參15 g
玉竹15 g
海底椰5 pc
無花果乾3 pc
鹽
玉竹潤肺止咳，沙參滋陰潤肺，加上海底椰煲湯，十分清甜。
分步說明
步驟 1
將沙參、玉竹及無花果浸洗備用。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入豬腱汆水5分鐘，撈起瀝乾備用。
步驟 3
將豬腱、沙參、玉竹、海底椰、無花果及適量水用中高火煮滾。
步驟 4
轉中小火，蓋上鍋蓋煮1小時。
步驟 5
打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。