食譜

蘿蔔絲餅

時間 : 15-30分鐘

瀏覽量 : 18,119

DayDayCook

蘿蔔絲餅

蘿蔔絲餅

蘿蔔絲餅

時間 : 15-30分鐘

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食譜詳情

配料

基本配料

白蘿蔔200 g

麵粉

橄欖油40 g

鹽5 g

雞粉

糖5 g

香油2 tsp

方火腿12 g

胡椒粉5 tsp

蔥粒12 g

分步說明

步驟 1

步驟 1

火腿切成小粒

步驟 2

步驟 2

白蘿蔔刨絲

步驟 3

步驟 3

煮滾一鍋水，將蘿蔔絲放入水中出水2分鐘

步驟 4

步驟 4

之後倒入紗布中用力擠出水分

步驟 5

步驟 5

加入火腿，蔥花，鹽，糖，雞粉，胡椒粉和1湯匙橄欖油

步驟 6

步驟 6

攪勻備用

步驟 7

步驟 7

在麵粉中加入1湯匙油和適量水揉成麵糰

步驟 8

步驟 8

用保鮮紙包好醒15分鐘

步驟 9

步驟 9

之後將麵糰搟成麵餅

步驟 10

步驟 10

均勻分成4等份

步驟 11

步驟 11

將每份麵皮攤開

步驟 12

步驟 12

中間加上適量蘿蔔絲混合物

步驟 13

步驟 13

收口包好

步驟 14

步驟 14

中火加熱油鑊，放入準備好的蘿蔔絲餅

步驟 15

步驟 15

煎至雙面金黃

步驟 16

步驟 16

即成

配料

基本配料

白蘿蔔200 g

麵粉

橄欖油40 g

鹽5 g

雞粉

糖5 g

香油2 tsp

方火腿12 g

胡椒粉5 tsp

蔥粒12 g

分步說明

步驟 1

步驟 1

火腿切成小粒

步驟 2

步驟 2

白蘿蔔刨絲

步驟 3

步驟 3

煮滾一鍋水，將蘿蔔絲放入水中出水2分鐘

步驟 4

步驟 4

之後倒入紗布中用力擠出水分

步驟 5

步驟 5

加入火腿，蔥花，鹽，糖，雞粉，胡椒粉和1湯匙橄欖油

步驟 6

步驟 6

攪勻備用

步驟 7

步驟 7

在麵粉中加入1湯匙油和適量水揉成麵糰

步驟 8

步驟 8

用保鮮紙包好醒15分鐘

步驟 9

步驟 9

之後將麵糰搟成麵餅

步驟 10

步驟 10

均勻分成4等份

步驟 11

步驟 11

將每份麵皮攤開

步驟 12

步驟 12

中間加上適量蘿蔔絲混合物

步驟 13

步驟 13

收口包好

步驟 14

步驟 14

中火加熱油鑊，放入準備好的蘿蔔絲餅

步驟 15

步驟 15

煎至雙面金黃

步驟 16

步驟 16

即成