食譜
白蘿蔔牛仔骨湯
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 20,577
DayDayCook
白蘿蔔牛仔骨湯
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
牛仔骨400 g
蘆筍30 g
金菇10 g
白蘿蔔200 g
芽菜10 g
薑5 g
植物油10 ml
紹興酒1 tbsp
鹽5 g
水1250 ml
分步說明
步驟 1
白蘿蔔去皮切塊
步驟 2
蘆筍滾刀切
步驟 3
煮滾一鍋水，加入牛仔骨出水2分鐘，取出備用
步驟 4
在鍋中加熱適量油，加入薑和牛仔骨炒至外表呈金棕色
步驟 5
加入白蘿蔔，紹興酒和水，煮15分鐘
步驟 6
加入豆芽，金針菇，蘆筍和鹽。再煮5分鐘
配料
基本配料
牛仔骨400 g
蘆筍30 g
金菇10 g
白蘿蔔200 g
芽菜10 g
薑5 g
植物油10 ml
紹興酒1 tbsp
鹽5 g
水1250 ml
分步說明
步驟 1
白蘿蔔去皮切塊
步驟 2
蘆筍滾刀切
步驟 3
煮滾一鍋水，加入牛仔骨出水2分鐘，取出備用
步驟 4
在鍋中加熱適量油，加入薑和牛仔骨炒至外表呈金棕色
步驟 5
加入白蘿蔔，紹興酒和水，煮15分鐘
步驟 6
加入豆芽，金針菇，蘆筍和鹽。再煮5分鐘