食譜
芒果藜麥虎蝦沙律
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 53,229
DayDayCook
芒果藜麥虎蝦沙律
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
藜麥煮法簡單又多變，拌入沙律配以水果和海鮮等即可，這道虎蝦沙律更是充滿夏日氣色。
配料
基本配料
芒果1
虎蝦8 pc
虎蝦8
白藜麥80 g
菠蘿2 slice
溫室青瓜1 strip
紅燈籠椒1 pc
蜜糖1 tbsp
檸檬汁1 tsp
橄欖油1 tsp
鹽
黑胡椒
分步說明
步驟 1
將芒果起肉切粒；菠蘿、溫室青瓜及紅燈籠椒切粒；虎蝦去殼去腸，洗淨抹乾備用。
步驟 2
虎蝦加入鹽及黑胡椒調味。
步驟 3
將白藜麥及適量水用中火煮滾。
步驟 4
蓋上鍋蓋，轉至中小火，煮12-15分鐘，熄火放涼。
步驟 5
用中火燒熱鍋，加少許油，加入虎蝦煎至金黃色備用。
步驟 6
將藜麥、芒果、菠蘿、溫室青瓜、紅燈籠椒、蜜糖、檸檬汁及橄欖油拌勻，上碟。
步驟 7
放上虎蝦，即成。
配料
基本配料
芒果1
虎蝦8 pc
虎蝦8
白藜麥80 g
菠蘿2 slice
溫室青瓜1 strip
紅燈籠椒1 pc
蜜糖1 tbsp
檸檬汁1 tsp
橄欖油1 tsp
鹽
黑胡椒
藜麥煮法簡單又多變，拌入沙律配以水果和海鮮等即可，這道虎蝦沙律更是充滿夏日氣色。
分步說明
步驟 1
將芒果起肉切粒；菠蘿、溫室青瓜及紅燈籠椒切粒；虎蝦去殼去腸，洗淨抹乾備用。
步驟 2
虎蝦加入鹽及黑胡椒調味。
步驟 3
將白藜麥及適量水用中火煮滾。
步驟 4
蓋上鍋蓋，轉至中小火，煮12-15分鐘，熄火放涼。
步驟 5
用中火燒熱鍋，加少許油，加入虎蝦煎至金黃色備用。
步驟 6
將藜麥、芒果、菠蘿、溫室青瓜、紅燈籠椒、蜜糖、檸檬汁及橄欖油拌勻，上碟。
步驟 7
放上虎蝦，即成。