食譜
梅子紅薯球
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 12,584
DayDayCook

梅子紅薯球
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
誰說兩個人在一起就一定要門當戶對?梅子和紅薯,一個埋在土裏,一個長在樹上。這一對就好像愛上魚兒的飛鳥一般,但卻奇妙地搭配在了一起,並碰撞出絕妙滋味,一道讓人在休閒時光中愛不釋手的可口小食,一番下午茶點中不可錯過的酸甜感受。和愛的人一起分享這份美味,也一起享受輕鬆時光吧。
配料
基本配料
紅心蕃薯1 pc
蜜糖5 tbsp
梅子乾30 g
麵粉
雞蛋1 pc
麵包糠100 g
油2 ml
原味乳酪50 g
煉奶30 ml
分步說明

步驟 1
紅薯洗淨。

步驟 2
梅子乾切碎。

步驟 3
取一個鍋,放入洗淨的紅薯加水至末過紅薯煮熟。

步驟 4
將紅薯去皮,用薯蓉器壓碎,加入蜂蜜、切碎的梅子乾拌勻。

步驟 5
將紅薯分成相等分量,搓成一口大小的小團。

步驟 6
將雞蛋打成蛋液。

步驟 7
依次沾上面粉,雞蛋液,麵包糠。

步驟 8
油鍋燒熱,放入丸子炸到金黃色

步驟 9
撈出丸子來放在廚房紙上吸去多餘的油後裝盤

步驟 10
製作醬汁:乳酪、煉奶拌勻,淋在紅薯球上即成。
配料
基本配料
紅心蕃薯1 pc
蜜糖5 tbsp
梅子乾30 g
麵粉
雞蛋1 pc
麵包糠100 g
油2 ml
原味乳酪50 g
煉奶30 ml
誰說兩個人在一起就一定要門當戶對?梅子和紅薯,一個埋在土裏,一個長在樹上。這一對就好像愛上魚兒的飛鳥一般,但卻奇妙地搭配在了一起,並碰撞出絕妙滋味,一道讓人在休閒時光中愛不釋手的可口小食,一番下午茶點中不可錯過的酸甜感受。和愛的人一起分享這份美味,也一起享受輕鬆時光吧。
分步說明

步驟 1
紅薯洗淨。

步驟 2
梅子乾切碎。

步驟 3
取一個鍋,放入洗淨的紅薯加水至末過紅薯煮熟。

步驟 4
將紅薯去皮,用薯蓉器壓碎,加入蜂蜜、切碎的梅子乾拌勻。

步驟 5
將紅薯分成相等分量,搓成一口大小的小團。

步驟 6
將雞蛋打成蛋液。

步驟 7
依次沾上面粉,雞蛋液,麵包糠。

步驟 8
油鍋燒熱,放入丸子炸到金黃色

步驟 9
撈出丸子來放在廚房紙上吸去多餘的油後裝盤

步驟 10
製作醬汁:乳酪、煉奶拌勻,淋在紅薯球上即成。