食譜
南瓜雞蓉青豆粥
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 14,698
DayDayCook
南瓜雞蓉青豆粥
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 14,698
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
南瓜1 bowl
雞肉50 g
青豆30 g
白米1 cup
水300 ml
分步說明
步驟 1
將米洗淨，加入水用大火煮滾，然後轉中火，不時攪拌，煮至米爆花及成為粥
步驟 2
洗淨南瓜後去皮，切成小塊
步驟 3
南瓜隔水蒸熟
步驟 4
取出後放入攪拌器攪成蓉，加適量暖水拌勻至適當的稀稠度
步驟 5
將南瓜蓉過篩成幼滑的南瓜蓉
步驟 6
煮滾一鍋水，加入青豆灼熟
步驟 7
取出瀝乾，過篩壓成蓉，加適量暖水拌勻至適當的稀稠度
步驟 8
洗淨雞肉抹乾，用刀剁成幼滑的免治雞肉
步驟 9
將免治雞肉加入稀粥中煮滾
步驟 10
雞肉粥放在碗內，加上南瓜蓉及青豆蓉即成
配料
基本配料
南瓜1 bowl
雞肉50 g
青豆30 g
白米1 cup
水300 ml
分步說明
步驟 1
將米洗淨，加入水用大火煮滾，然後轉中火，不時攪拌，煮至米爆花及成為粥
步驟 2
洗淨南瓜後去皮，切成小塊
步驟 3
南瓜隔水蒸熟
步驟 4
取出後放入攪拌器攪成蓉，加適量暖水拌勻至適當的稀稠度
步驟 5
將南瓜蓉過篩成幼滑的南瓜蓉
步驟 6
煮滾一鍋水，加入青豆灼熟
步驟 7
取出瀝乾，過篩壓成蓉，加適量暖水拌勻至適當的稀稠度
步驟 8
洗淨雞肉抹乾，用刀剁成幼滑的免治雞肉
步驟 9
將免治雞肉加入稀粥中煮滾
步驟 10
雞肉粥放在碗內，加上南瓜蓉及青豆蓉即成