食譜
南瓜鮮蜆粥
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 76,627
DayDayCook
南瓜鮮蜆粥
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
平時常見的南瓜其實也是超級食物呢！能抗老、防癌又好味。這次用它來煮蜆粥，鮮甜口味定能為你帶來驚喜呢！
配料
基本配料
白米100 g
南瓜200 g
蜆20 pc
薑絲2 slice
清水1500 tbsp
油1 tsp
鹽
蔥花
分步說明
步驟 1
南瓜去皮及切粒；蜆浸鹽水30分鐘吐沙，瀝乾備用。
步驟 2
將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
步驟 3
白米、南瓜、薑絲及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
步驟 4
打開鍋蓋，加入蜆煮至蜆打開。
步驟 5
灑上蔥粒，即成。
配料
基本配料
白米100 g
南瓜200 g
蜆20 pc
薑絲2 slice
清水1500 tbsp
油1 tsp
鹽
蔥花
平時常見的南瓜其實也是超級食物呢！能抗老、防癌又好味。這次用它來煮蜆粥，鮮甜口味定能為你帶來驚喜呢！
分步說明
步驟 1
南瓜去皮及切粒；蜆浸鹽水30分鐘吐沙，瀝乾備用。
步驟 2
將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
步驟 3
白米、南瓜、薑絲及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
步驟 4
打開鍋蓋，加入蜆煮至蜆打開。
步驟 5
灑上蔥粒，即成。