食譜
普羅旺斯燴雞
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 20,768
DayDayCook

普羅旺斯燴雞
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 20,768
DayDayCook
食譜詳情
精緻的法國大餐一直是浪漫情調的催化劑。想要給你的另一半最好的料理,不妨從這道普羅旺斯燴雞開始吧!濃郁的香料和雞肉的搭配堪稱完美,讓你即使不在法國,也能有身臨其境的感覺。
配料
基本配料
雞髀4 pc
洋蔥1 pc
蒜2
薯仔1 g
番茄1 pc
黑橄欖50 g
橄欖油10 g
水300 ml
胡椒粉2 g
鹽3 g
迷迭香3 g
百里香3 g
分步說明

步驟 1
雞腿肉洗淨切塊,洋蔥洗淨切寬條,土豆去皮切塊,番茄洗淨切丁,黑橄欖切半

步驟 2
中火燒熱鍋倒入橄欖油,燒熱後將雞腿放入鍋中煎約5分鐘取出備用

步驟 3
鍋中留底油,待燒熱後將洋蔥、蒜和土豆放入鍋中翻炒約3分鐘,再放入番茄丁,繼續翻炒3分鐘

步驟 4
鍋中加入水,大火燒沸後將雞腿肉倒入鍋中

步驟 5
然後加入迷迭香和百里香,轉小火加蓋燜煮25分鐘

步驟 6
加入黑橄欖,用鹽和白胡椒粉調味即可
配料
基本配料
雞髀4 pc
洋蔥1 pc
蒜2
薯仔1 g
番茄1 pc
黑橄欖50 g
橄欖油10 g
水300 ml
胡椒粉2 g
鹽3 g
迷迭香3 g
百里香3 g
精緻的法國大餐一直是浪漫情調的催化劑。想要給你的另一半最好的料理,不妨從這道普羅旺斯燴雞開始吧!濃郁的香料和雞肉的搭配堪稱完美,讓你即使不在法國,也能有身臨其境的感覺。
分步說明

步驟 1
雞腿肉洗淨切塊,洋蔥洗淨切寬條,土豆去皮切塊,番茄洗淨切丁,黑橄欖切半

步驟 2
中火燒熱鍋倒入橄欖油,燒熱後將雞腿放入鍋中煎約5分鐘取出備用

步驟 3
鍋中留底油,待燒熱後將洋蔥、蒜和土豆放入鍋中翻炒約3分鐘,再放入番茄丁,繼續翻炒3分鐘

步驟 4
鍋中加入水,大火燒沸後將雞腿肉倒入鍋中

步驟 5
然後加入迷迭香和百里香,轉小火加蓋燜煮25分鐘

步驟 6
加入黑橄欖,用鹽和白胡椒粉調味即可