食譜
南乳排骨
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 18,212
DayDayCook


南乳排骨
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
南乳是中國最傳統的食材之一。我們今次就先用南乳醃好排骨,之後再油炸,令排骨香脆惹味。
配料
基本配料
排骨120 g
雞蛋1 pc
生粉10 g
南乳2 chunk
紹興酒1 tbsp
分步說明

步驟 1
準備醃料,攪勻

步驟 2
把醃料淋上排骨

步驟 3
醃30 分鐘

步驟 4
將已醃好的排骨沾勻蛋液

步驟 5
最後沾滿生粉

步驟 6
炸約4-5分鐘至熟透即可
配料
基本配料
排骨120 g
雞蛋1 pc
生粉10 g
南乳2 chunk
紹興酒1 tbsp
南乳是中國最傳統的食材之一。我們今次就先用南乳醃好排骨,之後再油炸,令排骨香脆惹味。
分步說明

步驟 1
準備醃料,攪勻

步驟 2
把醃料淋上排骨

步驟 3
醃30 分鐘

步驟 4
將已醃好的排骨沾勻蛋液

步驟 5
最後沾滿生粉

步驟 6
炸約4-5分鐘至熟透即可