食譜
美式馬鈴薯千層派
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 59,054
DayDayCook
美式馬鈴薯千層派
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 59,054
DayDayCook
食譜詳情
最簡單的食材～「馬鈴薯」做出洋氣的派點，生手也不怕做西餐了，野餐或派對的最佳選擇！
配料
基本配料
有鹽黃油120 g
洋蔥1 pc
薯仔800 g
黑胡椒1 tsp
裝飾食材
番茜(切碎)1 tbsp
蔥粒1 tbsp
酸忌廉1 tbsp
紅椒粉1 tsp
分步說明
步驟 1
土豆洗淨去皮,切薄片沖掉澱粉,瀝乾備用
步驟 2
準備八寸鐵鍋(或是八寸圓型模具), 裁減適當大小的鋁箔紙鋪在烤盤內
步驟 3
烤箱預熱200度
步驟 4
取一個平底鍋放入1/2黃油用中火加熱後放入洋蔥絲加熱五分鐘至焦糖色，放入剩下的黃油後熄火拌入土豆片
步驟 5
把土豆充分與黃油及洋蔥拌勻後,撒入黑胡椒調味
步驟 6
把土豆拌勻,裝入鐵鍋,蓋上烘焙紙,放入烤箱
步驟 7
烘烤約50分鐘，表面呈淺棕色，取出降溫切片，裝飾酸奶油，紅椒粉，蔥花和歐芹即成。
配料
基本配料
有鹽黃油120 g
洋蔥1 pc
薯仔800 g
黑胡椒1 tsp
裝飾食材
番茜(切碎)1 tbsp
蔥粒1 tbsp
酸忌廉1 tbsp
紅椒粉1 tsp
最簡單的食材～「馬鈴薯」做出洋氣的派點，生手也不怕做西餐了，野餐或派對的最佳選擇！
分步說明
步驟 1
土豆洗淨去皮,切薄片沖掉澱粉,瀝乾備用
步驟 2
準備八寸鐵鍋(或是八寸圓型模具), 裁減適當大小的鋁箔紙鋪在烤盤內
步驟 3
烤箱預熱200度
步驟 4
取一個平底鍋放入1/2黃油用中火加熱後放入洋蔥絲加熱五分鐘至焦糖色，放入剩下的黃油後熄火拌入土豆片
步驟 5
把土豆充分與黃油及洋蔥拌勻後,撒入黑胡椒調味
步驟 6
把土豆拌勻,裝入鐵鍋,蓋上烘焙紙,放入烤箱
步驟 7
烘烤約50分鐘，表面呈淺棕色，取出降溫切片，裝飾酸奶油，紅椒粉，蔥花和歐芹即成。