魯肉飯及麵線都是台灣的代表食物，可是傳統的魯肉，均會混入大量肥豬肉，所以，進食時便會聞到陣陣豬油香，但別忘記豬油含大量飽和脂肪，容易引致膽固醇增加，旅行時，嚐一次當然無妨，但若愛上又想在家泡製，不妨參考這個低脂食譜吧！

1人份量＝470kcal