食譜
豉椒豆腐蒸排骨
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 121,600
DayDayCook
豉椒豆腐蒸排骨
時間 : 30分鐘-1小時
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食譜詳情
百福®煎炸滑豆腐
配料
基本配料
肉排350 g
百福®煎炸滑豆腐350毫升1 box
指天椒1 pc
醃料
生粉2 tsp
生油1.5 tsp
豆豉1 tsp
生抽1 tsp
麻油1 tsp
鹽1 tsp
砂糖1 tsp
蒜頭2
胡椒粉
分步說明
步驟 1
將豆豉及蒜頭切成蓉；指天椒切幼粒備用。
步驟 2
將肉排洗淨，用生抽、砂糖、鹽、胡椒粉、豆豉、蒜蓉、麻油、生粉及生油醃至少20分鐘。
步驟 3
將百福®煎炸滑豆腐瀝乾。
步驟 4
將百福®煎炸滑豆腐切片，鋪平放在碟中。
步驟 5
將肉排平均放在豆腐上，灑上椒絲，用中高火隔水蒸15分鐘。
步驟 6
即成。
配料
基本配料
肉排350 g
百福®煎炸滑豆腐350毫升1 box
指天椒1 pc
醃料
生粉2 tsp
生油1.5 tsp
豆豉1 tsp
生抽1 tsp
麻油1 tsp
鹽1 tsp
砂糖1 tsp
蒜頭2
胡椒粉
百福®煎炸滑豆腐
分步說明
步驟 1
將豆豉及蒜頭切成蓉；指天椒切幼粒備用。
步驟 2
將肉排洗淨，用生抽、砂糖、鹽、胡椒粉、豆豉、蒜蓉、麻油、生粉及生油醃至少20分鐘。
步驟 3
將百福®煎炸滑豆腐瀝乾。
步驟 4
將百福®煎炸滑豆腐切片，鋪平放在碟中。
步驟 5
將肉排平均放在豆腐上，灑上椒絲，用中高火隔水蒸15分鐘。
步驟 6
即成。