食譜
味噌薑燒豬肉
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 66,794
DayDayCook
味噌薑燒豬肉
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
將豬肉生薑燒加點變化，加入味噌調味，很好下飯。
配料
基本配料
豬肉片200 g
洋蔥1 pc
青燈籠椒1 pc
紅蘿蔔1 strip
蒜頭2
薑蓉2 tbsp
味噌1 tbsp
日本醬油1 tbsp
清酒1 tbsp
Mirin1 tbsp
黃糖1 tsp
分步說明
步驟 1
將洋蔥、青燈籠椒及甘筍切絲；蒜頭切成蓉備用。
步驟 2
豬肉片用薑蓉、味噌、日本豉油、清酒、味醂及黃糖醃15分鐘。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉、洋蔥及甘筍炒香。
步驟 4
加入豬肉片煎1分鐘，再炒至八成熟。
步驟 5
加入青燈籠椒炒勻，上碟即成。
配料
基本配料
豬肉片200 g
洋蔥1 pc
青燈籠椒1 pc
紅蘿蔔1 strip
蒜頭2
薑蓉2 tbsp
味噌1 tbsp
日本醬油1 tbsp
清酒1 tbsp
Mirin1 tbsp
黃糖1 tsp
將豬肉生薑燒加點變化，加入味噌調味，很好下飯。
分步說明
步驟 1
將洋蔥、青燈籠椒及甘筍切絲；蒜頭切成蓉備用。
步驟 2
豬肉片用薑蓉、味噌、日本豉油、清酒、味醂及黃糖醃15分鐘。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉、洋蔥及甘筍炒香。
步驟 4
加入豬肉片煎1分鐘，再炒至八成熟。
步驟 5
加入青燈籠椒炒勻，上碟即成。