食譜
草菇雞絲浸豆苗
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 1,593
DayDayCook
草菇雞絲浸豆苗
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
分步說明
步驟 1
將豆苗洗淨瀝乾。將薑去皮及切片。將草菇洗淨後切半
步驟 2
將雞腿肉切條，加入紹興酒、生抽及胡椒粉醃10分鐘
步驟 3
用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香薑片，加入雞肉炒至半熟
步驟 4
加入史雲生清雞湯250毫升煮至微滾
步驟 5
加入豆苗及草菇煮至軟腍，而雞肉同時煮熟，即成
分步說明
步驟 1
將豆苗洗淨瀝乾。將薑去皮及切片。將草菇洗淨後切半
步驟 2
將雞腿肉切條，加入紹興酒、生抽及胡椒粉醃10分鐘
步驟 3
用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香薑片，加入雞肉炒至半熟
步驟 4
加入史雲生清雞湯250毫升煮至微滾
步驟 5
加入豆苗及草菇煮至軟腍，而雞肉同時煮熟，即成