食譜

油鹽水粉絲煮蜆

油鹽水粉絲煮蜆

時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook

油鹽水是漁家菜常見的煮法,簡單的調味最能突顯出食材的鮮味,這道油鹽水粉絲煮蜆材料和做法都很簡單,味道卻令人讚口不絕,今晚就試試吧。

配料

基本配料

蜆600 g
粉絲50 g
大頭菜50 g
乾蔥2 pc
薑20 g
蔥20 pc
水500 ml
砂糖1 g
鹽3 g
胡椒粉3 g

分步說明