食譜
豆醬醃漬西瓜皮
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 16,824
DayDayCook
豆醬醃漬西瓜皮
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
西瓜1 pc
粗鹽3 tbsp
醃料
普寧豆醬3 tbsp
蒜頭2
白醋2 tbsp
糖1 tbsp
辣椒1 strip
分步說明
步驟 1
將西瓜起肉
步驟 2
西瓜刨皮後切件
步驟 3
西瓜皮用粗鹽漬醃兩小時至軟身
步驟 4
用重物壓至脫水
步驟 5
將粗鹽用水沖洗
步驟 6
用廚房紙吸乾水份
步驟 7
將蒜頭切碎；指天椒去籽切碎
步驟 8
加入白醋及糖攪拌至溶化，再加入普寧豆醬拌勻
步驟 9
西瓜皮加入醬汁拌勻
步驟 10
放入雪櫃冷藏最少4小時
步驟 11
即成
配料
基本配料
西瓜1 pc
粗鹽3 tbsp
醃料
普寧豆醬3 tbsp
蒜頭2
白醋2 tbsp
糖1 tbsp
辣椒1 strip
分步說明
步驟 1
將西瓜起肉
步驟 2
西瓜刨皮後切件
步驟 3
西瓜皮用粗鹽漬醃兩小時至軟身
步驟 4
用重物壓至脫水
步驟 5
將粗鹽用水沖洗
步驟 6
用廚房紙吸乾水份
步驟 7
將蒜頭切碎；指天椒去籽切碎
步驟 8
加入白醋及糖攪拌至溶化，再加入普寧豆醬拌勻
步驟 9
西瓜皮加入醬汁拌勻
步驟 10
放入雪櫃冷藏最少4小時
步驟 11
即成