食譜

花生蛋白脆餅

時間 : 15-30分鐘

瀏覽量 : 12,635

DayDayCook

花生蛋白脆餅

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花生蛋白脆餅

時間 : 15-30分鐘

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食譜詳情

配料

基本配料

蛋白35 g

花生粉35 g

砂糖25 g

糖粉45 g

分步說明

步驟 1

步驟 1

將花生粉過篩3-4次，加入糖粉，拌勻

步驟 2

步驟 2

再過篩一次

步驟 3

步驟 3

在碗中將蛋白和砂糖混合拌勻

步驟 4

步驟 4

打至發泡

步驟 5

步驟 5

將花生糖粉加入蛋白中，用刮刀攪拌均勻

步驟 6

步驟 6

拌至麵糊幼滑，撈起時緩慢滴落

步驟 7

步驟 7

鋪一張烤紙，在上面將花生蛋白糊擠出直徑2cm的小圓形，再在各圓形上放一瓣花生於正中央

步驟 8

步驟 8

放進預熱至150度的焗爐，焗12分鐘

配料

基本配料

蛋白35 g

花生粉35 g

砂糖25 g

糖粉45 g

分步說明

步驟 1

步驟 1

將花生粉過篩3-4次，加入糖粉，拌勻

步驟 2

步驟 2

再過篩一次

步驟 3

步驟 3

在碗中將蛋白和砂糖混合拌勻

步驟 4

步驟 4

打至發泡

步驟 5

步驟 5

將花生糖粉加入蛋白中，用刮刀攪拌均勻

步驟 6

步驟 6

拌至麵糊幼滑，撈起時緩慢滴落

步驟 7

步驟 7

鋪一張烤紙，在上面將花生蛋白糊擠出直徑2cm的小圓形，再在各圓形上放一瓣花生於正中央

步驟 8

步驟 8

放進預熱至150度的焗爐，焗12分鐘