豆腐含有豐富植物性蛋白質及鈣質，是一種不可多得的健康食材，但由於味道淡，很多朋友都不太喜歡。如何解決這個問題？我決定弄散豆腐，加入做肉餅的材料裡面，這樣做除了可以減少肉的成份外，豆腐的水份亦可以令肉餅更加軟腍。

二人份量 = 295 kcal