食譜
雞肉洋蔥煎薯餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 68,304
DayDayCook
雞肉洋蔥煎薯餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 68,304
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
薯仔2 pc
洋蔥1 pc
紅蘿蔔1 pc
雞蛋1 pc
免治雞肉100 g
麵包糠20 g
生粉20 g
孜然粉5 g
辣椒粉5 g
鹽5 g
黑胡椒1 tsp
分步說明
步驟 1
薯仔去皮後切小塊
步驟 2
將薯仔蒸約15分鐘至軟腍，放涼備用
步驟 3
洋蔥切幼粒
步驟 4
紅蘿蔔切幼粒
步驟 5
準備一個大碗，用壓蓉器壓成薯蓉
步驟 6
加入洋蔥、紅蘿蔔、免治雞肉
步驟 7
加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉及鹽，再加入生粉、雞蛋、麵包糠拌勻
步驟 8
以中火燒熱鍋，加少許油，用匙羮取一湯匙的份量壓成餅狀
步驟 9
放入鍋煎至兩面金黃色及雞肉全熟透
步驟 10
上碟即成
配料
基本配料
薯仔2 pc
洋蔥1 pc
紅蘿蔔1 pc
雞蛋1 pc
免治雞肉100 g
麵包糠20 g
生粉20 g
孜然粉5 g
辣椒粉5 g
鹽5 g
黑胡椒1 tsp
分步說明
步驟 1
薯仔去皮後切小塊
步驟 2
將薯仔蒸約15分鐘至軟腍，放涼備用
步驟 3
洋蔥切幼粒
步驟 4
紅蘿蔔切幼粒
步驟 5
準備一個大碗，用壓蓉器壓成薯蓉
步驟 6
加入洋蔥、紅蘿蔔、免治雞肉
步驟 7
加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉及鹽，再加入生粉、雞蛋、麵包糠拌勻
步驟 8
以中火燒熱鍋，加少許油，用匙羮取一湯匙的份量壓成餅狀
步驟 9
放入鍋煎至兩面金黃色及雞肉全熟透
步驟 10
上碟即成