食譜
香煎銀雪魚配黑松露薯茸
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 15,426
DayDayCook
香煎銀雪魚配黑松露薯茸
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
黑鱈魚1 pc
長豆120 g
橄欖油10 g
黑胡椒2 g
鹽2 g
薯仔2 pc
忌廉50 g
黑松露
分步說明
步驟 1
材料
步驟 2
胡椒切碎
步驟 3
用叉子壓成薯泥
步驟 4
加入奶油，黑松露和鹽調味，攪至薯泥幼滑
步驟 5
將黑鱈魚用橄欖油，鹽和黑胡椒調味
步驟 6
之後用高火每面煎2分鐘
步驟 7
之後轉為中火再煎2-3分鐘
步驟 8
即成
配料
基本配料
黑鱈魚1 pc
長豆120 g
橄欖油10 g
黑胡椒2 g
鹽2 g
薯仔2 pc
忌廉50 g
黑松露
分步說明
步驟 1
材料
步驟 2
胡椒切碎
步驟 3
用叉子壓成薯泥
步驟 4
加入奶油，黑松露和鹽調味，攪至薯泥幼滑
步驟 5
將黑鱈魚用橄欖油，鹽和黑胡椒調味
步驟 6
之後用高火每面煎2分鐘
步驟 7
之後轉為中火再煎2-3分鐘
步驟 8
即成