食譜
Oreo 雪糕
時間 : 15分鐘內
瀏覽量 : 18,029
DayDayCook
Oreo 雪糕
時間 : 15分鐘內
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食譜詳情
這雪糕美味非常！當試在家中炮製此雪糕，可能很難再回超級市場，由街外買Oreo 雪糕了！
配料
基本配料
蛋黄100 g
糖110 g
鮮忌廉438 g
牛奶187 ml
鹽2 g
雲呢拿香油2 ml
Oreo曲奇12 chunk
分步說明
步驟 1
把蛋黃及糖於大碗內攪拌，備用
步驟 2
在鍋中，以中火煮熱忌廉、牛奶及鹽
步驟 3
當混合物開始稍微煮滾，熄火並慢慢倒入蛋黃中，再攪拌
步驟 4
然後，將蛋黃混合物放回鍋中
步驟 5
以中火不斷攪拌混合物至濃稠
步驟 6
倒入吉士醬，並過篩
步驟 7
混合雲呢拿香油及攪拌。當吉士醬冷卻後，鋪上保鮮紙，並放入雪櫃冷藏最少2小時或過夜
步驟 8
按照說明書指示，倒入吉士醬於雪糕機內
步驟 9
當雪糕完成，倒入一個可冷藏的器皿中，一層雪糕，一層曲奇碎，最後倒入雪糕完成
步驟 10
把器皿放回雪櫃冷藏，即成
配料
基本配料
蛋黄100 g
糖110 g
鮮忌廉438 g
牛奶187 ml
鹽2 g
雲呢拿香油2 ml
Oreo曲奇12 chunk
這雪糕美味非常！當試在家中炮製此雪糕，可能很難再回超級市場，由街外買Oreo 雪糕了！
分步說明
步驟 1
把蛋黃及糖於大碗內攪拌，備用
步驟 2
在鍋中，以中火煮熱忌廉、牛奶及鹽
步驟 3
當混合物開始稍微煮滾，熄火並慢慢倒入蛋黃中，再攪拌
步驟 4
然後，將蛋黃混合物放回鍋中
步驟 5
以中火不斷攪拌混合物至濃稠
步驟 6
倒入吉士醬，並過篩
步驟 7
混合雲呢拿香油及攪拌。當吉士醬冷卻後，鋪上保鮮紙，並放入雪櫃冷藏最少2小時或過夜
步驟 8
按照說明書指示，倒入吉士醬於雪糕機內
步驟 9
當雪糕完成，倒入一個可冷藏的器皿中，一層雪糕，一層曲奇碎，最後倒入雪糕完成
步驟 10
把器皿放回雪櫃冷藏，即成