食譜
月見蔥花牛蓋飯
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 74,381
DayDayCook
月見蔥花牛蓋飯
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 74,381
DayDayCook
食譜詳情
「月見」，即料理內的溫泉蛋和特色醬汁。配上香濃多汁的牛肉和蔥花，就成為簡單又美味的蓋飯了！
配料
基本配料
牛肉片300 g
白飯2 bowl
洋蔥1 pc
溫泉蛋2
水80 ml
日本豉油3 tbsp
料理酒2 ml
砂糖2 tbsp
Mirin1 tbsp
蔥花
分步說明
步驟 1
將洋蔥切絲
步驟 2
用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥炒軟。
步驟 3
加入日本豉油、日本料理酒、味醂、砂糖及水煮滾。
步驟 4
加入牛肉片煮熟。
步驟 5
放上白飯，灑上蔥花，放上溫泉蛋，即成。
配料
基本配料
牛肉片300 g
白飯2 bowl
洋蔥1 pc
溫泉蛋2
水80 ml
日本豉油3 tbsp
料理酒2 ml
砂糖2 tbsp
Mirin1 tbsp
蔥花
「月見」，即料理內的溫泉蛋和特色醬汁。配上香濃多汁的牛肉和蔥花，就成為簡單又美味的蓋飯了！
分步說明
步驟 1
將洋蔥切絲
步驟 2
用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥炒軟。
步驟 3
加入日本豉油、日本料理酒、味醂、砂糖及水煮滾。
步驟 4
加入牛肉片煮熟。
步驟 5
放上白飯，灑上蔥花，放上溫泉蛋，即成。