食譜
蛋包飯
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 71,042
DayDayCook
蛋包飯
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
做一份愛心蛋包飯，簡單的幸福！
配料
基本配料
雞髀80 g
雞蛋4 pc
白飯200 g
茄汁4 tbsp
番茄醬4 tbsp
洋蔥(切碎)1 pc
沙律油
生抽
鹽
胡椒粉
分步說明
步驟 1
將雞髀切粒。
步驟 2
雞蛋用攪拌機打發，加入少許鹽，攪拌至完全起泡。
步驟 3
用平底鍋加熱少律油，倒入洋蔥翻炒片刻，倒入雞肉炒至變色，加入茄汁、生抽及胡椒粉炒勻。
步驟 4
加入白飯，並輕力拌勻。
步驟 5
將蛋液倒入另一個鍋內，用小火煎熟。
步驟 6
將白飯倒入蛋皮中，鋪平，用小火煎3分鐘。
步驟 7
用右半邊蛋皮將左半邊白飯包裹起來，即成。
配料
基本配料
雞髀80 g
雞蛋4 pc
白飯200 g
茄汁4 tbsp
番茄醬4 tbsp
洋蔥(切碎)1 pc
沙律油
生抽
鹽
胡椒粉
做一份愛心蛋包飯，簡單的幸福！
分步說明
步驟 1
將雞髀切粒。
步驟 2
雞蛋用攪拌機打發，加入少許鹽，攪拌至完全起泡。
步驟 3
用平底鍋加熱少律油，倒入洋蔥翻炒片刻，倒入雞肉炒至變色，加入茄汁、生抽及胡椒粉炒勻。
步驟 4
加入白飯，並輕力拌勻。
步驟 5
將蛋液倒入另一個鍋內，用小火煎熟。
步驟 6
將白飯倒入蛋皮中，鋪平，用小火煎3分鐘。
步驟 7
用右半邊蛋皮將左半邊白飯包裹起來，即成。