食譜
新春撈起
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 28,814
DayDayCook
新春撈起
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
三文魚200 g
雞胸肉100 pc
粉絲100 g
日本青瓜1 strip
紅蘿蔔1 pc
紅椒1 pc
黃椒1 pc
生菜
西柚肉1 pc
芝麻
油3 ml
黑醋2 tbsp
豉油1 tbsp
糖5 g
麻油1 tsp
黑胡椒1 tsp
分步說明
步驟 1
用水浸泡米粉至軟身，瀝乾水，放在一旁備用
步驟 2
把醬汁材料放在攪拌碗內混和，放在一旁備用
步驟 3
把鍋內的水煮沸，放入米粉煮2分鐘，撈起瀝乾水，放在一旁備用
步驟 4
把雞胸肉放入同一平底鍋內煮至全熟，攤凍後切絲
步驟 5
把青瓜、紅蘿蔔、紅椒及黃椒切幼絲
步驟 6
生菜切絲後放入冰水中
配料
基本配料
三文魚200 g
雞胸肉100 pc
粉絲100 g
日本青瓜1 strip
紅蘿蔔1 pc
紅椒1 pc
黃椒1 pc
生菜
西柚肉1 pc
芝麻
油3 ml
黑醋2 tbsp
豉油1 tbsp
糖5 g
麻油1 tsp
黑胡椒1 tsp
分步說明
步驟 1
用水浸泡米粉至軟身，瀝乾水，放在一旁備用
步驟 2
把醬汁材料放在攪拌碗內混和，放在一旁備用
步驟 3
把鍋內的水煮沸，放入米粉煮2分鐘，撈起瀝乾水，放在一旁備用
步驟 4
把雞胸肉放入同一平底鍋內煮至全熟，攤凍後切絲
步驟 5
把青瓜、紅蘿蔔、紅椒及黃椒切幼絲
步驟 6
生菜切絲後放入冰水中