食譜
芥菜肉片豆腐湯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 92,975
DayDayCook
芥菜肉片豆腐湯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 92,975
DayDayCook
食譜詳情
芥菜消暑清熱，加入肉片和豆腐同煮，味道更清甜而且營養豐富。
配料
基本配料
芥菜500 g
豬肉片120 g
豆腐1
生抽1 tsp
生粉1 tsp
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
薑2 slice
鹽
分步說明
步驟 1
將芥菜切段，將莖和葉分開；豆腐切粒。
步驟 2
豬肉用生抽、砂糖、麻油及生粉醃15分鐘。
步驟 3
煮滾一鍋水，加入薑片及芥菜莖，用中火煮滾。
步驟 4
加入豬肉片及芥菜葉煮15分鐘。
步驟 5
加入豆腐再煮5分鐘，加少許鹽調味，即成。
配料
基本配料
芥菜500 g
豬肉片120 g
豆腐1
生抽1 tsp
生粉1 tsp
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
薑2 slice
鹽
芥菜消暑清熱，加入肉片和豆腐同煮，味道更清甜而且營養豐富。
分步說明
步驟 1
將芥菜切段，將莖和葉分開；豆腐切粒。
步驟 2
豬肉用生抽、砂糖、麻油及生粉醃15分鐘。
步驟 3
煮滾一鍋水，加入薑片及芥菜莖，用中火煮滾。
步驟 4
加入豬肉片及芥菜葉煮15分鐘。
步驟 5
加入豆腐再煮5分鐘，加少許鹽調味，即成。