食譜
白蘭地忌廉炒青口
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 6,672
DayDayCook
白蘭地忌廉炒青口
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 6,672
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
藍青口500 g
白酒80 ml
白蘭地40 ml
淡忌廉40 ml
牛油20 g
蘑菇6 pc
蒜片4
洋蔥1 pc
番茜碎
鹽及黑胡椒
分步說明
步驟 1
將洋蔥切碎。
步驟 2
蘑菇切片備用。
步驟 3
用中火燒熱Accademia Lagofusion® 長柄中式鑊，加少許油。
步驟 4
加入洋蔥、蒜片及蘑菇炒香。
步驟 5
加入藍青口、白蘭地、白酒及淡忌廉拌勻。
步驟 6
蓋上鍋蓋。
步驟 7
煮至青口打開。加入牛油、番茜、鹽及黑胡椒拌勻。
步驟 8
上碟。
步驟 9
灑上番茜碎裝飾。
步驟 10
完成
配料
基本配料
藍青口500 g
白酒80 ml
白蘭地40 ml
淡忌廉40 ml
牛油20 g
蘑菇6 pc
蒜片4
洋蔥1 pc
番茜碎
鹽及黑胡椒
分步說明
步驟 1
將洋蔥切碎。
步驟 2
蘑菇切片備用。
步驟 3
用中火燒熱Accademia Lagofusion® 長柄中式鑊，加少許油。
步驟 4
加入洋蔥、蒜片及蘑菇炒香。
步驟 5
加入藍青口、白蘭地、白酒及淡忌廉拌勻。
步驟 6
蓋上鍋蓋。
步驟 7
煮至青口打開。加入牛油、番茜、鹽及黑胡椒拌勻。
步驟 8
上碟。
步驟 9
灑上番茜碎裝飾。
步驟 10
完成