食譜
雜莓芝士撻
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 8,538
DayDayCook
雜莓芝士撻
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 8,538
DayDayCook
食譜詳情
Finlayson
配料
基本配料
急凍撻皮1 pc
忌廉芝士 (室溫放軟)200 g
糖粉120 g
淡忌廉2 tbsp
檸檬汁2 tbsp
檸檬皮1 pc
牛油溶液
藍莓
紅桑子
士多啤梨
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度；準備一個8吋批模，掃上已溶化的牛油。
步驟 2
放上已解凍的撻皮，壓好成批底，用叉在酥皮上刺小孔。
步驟 3
放上烘焙石。
步驟 4
放入焗爐焗15-20分鐘至金黃色，取出放涼備用。
步驟 5
將忌廉芝士、淡忌廉、檸檬汁及檸檬皮用電動打蛋器打至軟滑。
步驟 6
加入砂糖打勻，倒入批底抹平。
步驟 7
放上藍莓、紅桑子及士多啤梨裝飾，即成。
配料
基本配料
急凍撻皮1 pc
忌廉芝士 (室溫放軟)200 g
糖粉120 g
淡忌廉2 tbsp
檸檬汁2 tbsp
檸檬皮1 pc
牛油溶液
藍莓
紅桑子
士多啤梨
Finlayson
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度；準備一個8吋批模，掃上已溶化的牛油。
步驟 2
放上已解凍的撻皮，壓好成批底，用叉在酥皮上刺小孔。
步驟 3
放上烘焙石。
步驟 4
放入焗爐焗15-20分鐘至金黃色，取出放涼備用。
步驟 5
將忌廉芝士、淡忌廉、檸檬汁及檸檬皮用電動打蛋器打至軟滑。
步驟 6
加入砂糖打勻，倒入批底抹平。
步驟 7
放上藍莓、紅桑子及士多啤梨裝飾，即成。