食譜
巧變肉餅飯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 13,492
DayDayCook
巧變肉餅飯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 13,492
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
免治豬肉150 g
紹興酒1 tbsp
鹹蛋黃1 pc
雞湯20 ml
水20 ml
生粉5 g
生抽1 tbsp
糖4 g
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
鹹蛋黃
步驟 3
在碗中將免治豬肉和調味料混合均勻
步驟 4
加入鹹蛋白，攪勻
步驟 5
中高火隔水蒸5分鐘
步驟 6
然後將肉餅蓋到白米飯上
步驟 7
撒上蔥花
步驟 8
即成
配料
基本配料
免治豬肉150 g
紹興酒1 tbsp
鹹蛋黃1 pc
雞湯20 ml
水20 ml
生粉5 g
生抽1 tbsp
糖4 g
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
鹹蛋黃
步驟 3
在碗中將免治豬肉和調味料混合均勻
步驟 4
加入鹹蛋白，攪勻
步驟 5
中高火隔水蒸5分鐘
步驟 6
然後將肉餅蓋到白米飯上
步驟 7
撒上蔥花
步驟 8
即成