食譜
穀芽麥芽蘋果豬腱湯
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 24,496
DayDayCook
穀芽麥芽蘋果豬腱湯
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食譜詳情
藥膳同仁－北京同仁堂
配料
基本配料
穀芽
麥芽
豬腱250 g
蘋果2 pc
無花果3 pc
陳皮1 pc
鹽
分步說明
步驟 1
將穀芽及麥芽沖洗乾淨；無花果浸洗乾淨；蘋果去芯切件；陳皮浸軟備用。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入豬腱汆水5分鐘，撈起備用。
步驟 3
準備一個鍋，加入穀芽、麥芽、陳皮、無花果、豬腱及適量清水煮滾，轉中小火，蓋上鍋蓋，煮30分鐘。
步驟 4
加入蘋果再煮30分鐘。
步驟 5
加少許鹽調味，即成。
配料
基本配料
穀芽
麥芽
豬腱250 g
蘋果2 pc
無花果3 pc
陳皮1 pc
鹽
藥膳同仁－北京同仁堂
分步說明
步驟 1
將穀芽及麥芽沖洗乾淨；無花果浸洗乾淨；蘋果去芯切件；陳皮浸軟備用。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入豬腱汆水5分鐘，撈起備用。
步驟 3
準備一個鍋，加入穀芽、麥芽、陳皮、無花果、豬腱及適量清水煮滾，轉中小火，蓋上鍋蓋，煮30分鐘。
步驟 4
加入蘋果再煮30分鐘。
步驟 5
加少許鹽調味，即成。