食譜
曲奇牛奶杯
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 33,875
DayDayCook
曲奇牛奶杯
時間 : 15-30分鐘
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食譜詳情
這款曲奇牛奶杯最適合懶洗碗的朋友，因為喝完牛奶連杯都能吃掉。
配料
基本配料
低筋麵粉250 g
朱古力100 g
牛油10 tbsp
砂糖50 g
黃糖6 tbsp
雞蛋1 pc
雲呢拿香油1 ml
梳打粉10 g
鹽5 g
牛奶200 ml
分步說明
步驟 1
將低筋粉、梳打粉及鹽加入大碗中拌勻
步驟 2
用電動打蛋器將牛油、砂糖、黃糖及雲呢拿香油打發至忌廉狀
步驟 3
加入雞蛋拌勻
步驟 4
慢慢加入麵粉，拌勻成麵糰
步驟 5
用擀麵棍將麵糰壓平至2厘米厚
步驟 6
將麵糰放入杯中，用手指將麵糰按壓直至完全緊貼杯內部範圍，將多餘的麵糰切除
步驟 7
將杯放在焗盤上，放入焗爐焗15分鐘或直至曲奇硬身
步驟 8
取出曲奇放在牛油紙上放涼2分鐘，將曲奇杯脫離杯子
步驟 9
隔熱水座溶朱古力，在曲奇杯內平均掃上朱古力溶液，放置直至朱古力凝固
步驟 10
在杯內倒入牛奶即可享用
配料
基本配料
低筋麵粉250 g
朱古力100 g
牛油10 tbsp
砂糖50 g
黃糖6 tbsp
雞蛋1 pc
雲呢拿香油1 ml
梳打粉10 g
鹽5 g
牛奶200 ml
這款曲奇牛奶杯最適合懶洗碗的朋友，因為喝完牛奶連杯都能吃掉。
分步說明
步驟 1
將低筋粉、梳打粉及鹽加入大碗中拌勻
步驟 2
用電動打蛋器將牛油、砂糖、黃糖及雲呢拿香油打發至忌廉狀
步驟 3
加入雞蛋拌勻
步驟 4
慢慢加入麵粉，拌勻成麵糰
步驟 5
用擀麵棍將麵糰壓平至2厘米厚
步驟 6
將麵糰放入杯中，用手指將麵糰按壓直至完全緊貼杯內部範圍，將多餘的麵糰切除
步驟 7
將杯放在焗盤上，放入焗爐焗15分鐘或直至曲奇硬身
步驟 8
取出曲奇放在牛油紙上放涼2分鐘，將曲奇杯脫離杯子
步驟 9
隔熱水座溶朱古力，在曲奇杯內平均掃上朱古力溶液，放置直至朱古力凝固
步驟 10
在杯內倒入牛奶即可享用