食譜
墨西哥火雞卷
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 20,432
DayDayCook

墨西哥火雞卷
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 20,432
DayDayCook
食譜詳情
自己準備早餐,來來去去都是雞蛋、火腿、芝士等等,都有點悶。其實可以去大型西式超市的切肉專櫃,買燒牛肉、雞胸肉或者火雞胸肉來做份特色三文治,那就美味又有新意,今次教大家做這款墨西哥火雞卷,希望大家能夠星期日都可以係屋企食到一份精彩的早餐。
配料
基本配料
火雞肉120 g
墨西哥玉米餅2 pc
三色椒 各1 pc
紫洋蔥1 pc
番茄1 pc
橄欖油2 tsp
辣椒粉1 tsp
低脂沙律醬2 tbsp
香草1 tsp
香草1 tsp
分步說明

步驟 1
將番茄洗淨去蒂,切4件。

步驟 2
三色椒及紅洋蔥,切絲。

步驟 3
將低脂沙律醬及辣椒拌勻。

步驟 4
燒熱鑊,用1茶匙橄欖油將番茄煮爛,拿掉番茄皮,灑上香草成番茄蓉。

步驟 5
用橄欖油將三色椒絲及紅洋蔥絲炒至半熟。

步驟 6
燒熱鑊,將墨西哥玉米餅加熱。

步驟 7
將番茄蓉及辣沙律醬塗改於墨西哥玉米餅上,放上已熟火雞肉、三色椒絲及紅洋蔥絲,捲起即成。

步驟 8
小貼士:1. 用油煮番茄可以有助吸收抗氧化物茄紅素;2. 煮熟避免染上李斯特菌影響胎兒安全。
配料
基本配料
火雞肉120 g
墨西哥玉米餅2 pc
三色椒 各1 pc
紫洋蔥1 pc
番茄1 pc
橄欖油2 tsp
辣椒粉1 tsp
低脂沙律醬2 tbsp
香草1 tsp
香草1 tsp
自己準備早餐,來來去去都是雞蛋、火腿、芝士等等,都有點悶。其實可以去大型西式超市的切肉專櫃,買燒牛肉、雞胸肉或者火雞胸肉來做份特色三文治,那就美味又有新意,今次教大家做這款墨西哥火雞卷,希望大家能夠星期日都可以係屋企食到一份精彩的早餐。
分步說明

步驟 1
將番茄洗淨去蒂,切4件。

步驟 2
三色椒及紅洋蔥,切絲。

步驟 3
將低脂沙律醬及辣椒拌勻。

步驟 4
燒熱鑊,用1茶匙橄欖油將番茄煮爛,拿掉番茄皮,灑上香草成番茄蓉。

步驟 5
用橄欖油將三色椒絲及紅洋蔥絲炒至半熟。

步驟 6
燒熱鑊,將墨西哥玉米餅加熱。

步驟 7
將番茄蓉及辣沙律醬塗改於墨西哥玉米餅上,放上已熟火雞肉、三色椒絲及紅洋蔥絲,捲起即成。

步驟 8
小貼士:1. 用油煮番茄可以有助吸收抗氧化物茄紅素;2. 煮熟避免染上李斯特菌影響胎兒安全。