食譜詳情

配料

基本配料

麵粉

糖60 g

酵母3 g

牛油1 tbsp

暖水3 tbsp

雞蛋1 pc

牛奶30 ml

麵包活化劑3 g

豬肉鬆50 g

蛋黃醬2 tbsp

分步說明

步驟 1

步驟 2

步驟 3

步驟 4

步驟 5

步驟 6

步驟 7

步驟 8

步驟 1

當麵糰發酵完畢，將麵糰揉成棍狀，分成8份

步驟 2

稍稍將麵糰壓扁，加入一些肉鬆

步驟 3

然後封口，靜置30分鐘

步驟 4

在麵糰表面刷一層蛋液

步驟 5

放入預熱至200攝氏度的烤箱中烤10-12分鐘

步驟 6

當麵包烤制微微焦黃時，在麵包上加上蛋黃醬和肉鬆

步驟 7

放入烤箱中再烤3-5分鐘

步驟 8

即成