「宇治金時」是一款日本傳統刨冰，宇治是指著名出產抹茶的宇治縣，金時是指名為「金時豆」的紅豆，現時這個完美配搭已擴展至任何抹茶紅豆製做的美食，這次教你做抹茶紅豆雪糕的簡易做法，不用雪糕機，只需雪櫃就可以了。