食譜
抹茶生朱古力
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 96,858
DayDayCook
抹茶生朱古力
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
這種朱古力是冷藏的，放入嘴裡瞬間融化，這種口感讓許多朱古力的愛好者無法抵擋，教你在家如何簡單操作！
配料
基本配料
白朱古力豆400 g
淡忌廉125 ml
無鹽牛油25 g
抹茶粉4 tbsp
分步說明
步驟 1
準備一個朱古力模(19厘米x13厘米)，鋪上牛油紙；
步驟 2
將無鹽牛油切粒，放入碗裡，加入白朱古力豆及淡忌廉，備用；
步驟 3
隔水融化；
步驟 4
加入已過篩的抹茶粉拌勻；
步驟 5
將朱古力糊倒入模中；
步驟 6
枱面放上一塊厚布，輕輕震幾次敲出大氣泡，蓋上蓋子，冷藏至少6小時；
步驟 7
定型後脫模，將刀子稍微燒熱，將朱古力切成小塊。
配料
基本配料
白朱古力豆400 g
淡忌廉125 ml
無鹽牛油25 g
抹茶粉4 tbsp
這種朱古力是冷藏的，放入嘴裡瞬間融化，這種口感讓許多朱古力的愛好者無法抵擋，教你在家如何簡單操作！
分步說明
步驟 1
準備一個朱古力模(19厘米x13厘米)，鋪上牛油紙；
步驟 2
將無鹽牛油切粒，放入碗裡，加入白朱古力豆及淡忌廉，備用；
步驟 3
隔水融化；
步驟 4
加入已過篩的抹茶粉拌勻；
步驟 5
將朱古力糊倒入模中；
步驟 6
枱面放上一塊厚布，輕輕震幾次敲出大氣泡，蓋上蓋子，冷藏至少6小時；
步驟 7
定型後脫模，將刀子稍微燒熱，將朱古力切成小塊。