食譜
抹茶心太軟
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 33,545
DayDayCook
抹茶心太軟
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
雞蛋1 pc
雞蛋1 pc
白朱古力
牛油5 tbsp
糖20 g
低筋麵粉25 g
抹茶粉9 g
裝飾食材
糖霜2 tbsp
分步說明
步驟 1
把白朱古力放入碗內隔水煮溶
步驟 2
加入牛油直至溶解
步驟 3
在另一碗內打發雞蛋及糖直至鬆軟
步驟 4
加入朱古力漿，與蛋漿混和
步驟 5
把麵粉及抹茶粉混和
步驟 6
用隔篩把粉篩到朱古力蛋漿內
步驟 7
蛋糕焗盤掃上已溶的牛油，然後再輕輕灑上抹茶粉
步驟 8
把粉漿倒入焗盤，大約3/4滿
步驟 9
入雪櫃冷藏20分鐘
步驟 10
焗爐預熱攝氏200度，放入焗盤，焗7分鐘
步驟 11
拿出，然後把焗盤翻轉，取出蛋糕
步驟 12
灑上糖霜，趁熱享用
配料
基本配料
雞蛋1 pc
雞蛋1 pc
白朱古力
牛油5 tbsp
糖20 g
低筋麵粉25 g
抹茶粉9 g
裝飾食材
糖霜2 tbsp
分步說明
步驟 1
把白朱古力放入碗內隔水煮溶
步驟 2
加入牛油直至溶解
步驟 3
在另一碗內打發雞蛋及糖直至鬆軟
步驟 4
加入朱古力漿，與蛋漿混和
步驟 5
把麵粉及抹茶粉混和
步驟 6
用隔篩把粉篩到朱古力蛋漿內
步驟 7
蛋糕焗盤掃上已溶的牛油，然後再輕輕灑上抹茶粉
步驟 8
把粉漿倒入焗盤，大約3/4滿
步驟 9
入雪櫃冷藏20分鐘
步驟 10
焗爐預熱攝氏200度，放入焗盤，焗7分鐘
步驟 11
拿出，然後把焗盤翻轉，取出蛋糕
步驟 12
灑上糖霜，趁熱享用