食譜
霸王雞
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 18,054
DayDayCook
霸王雞
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食譜詳情
<span class="short_text" id="result_box" lang="zh-TW">這是一個很受歡迎的中式雞類食譜，做法簡單而且適合一家大細。食材一點也不復習，需要準備功夫更爲容易呢。
配料
基本配料
雞1 pc
粗鹽5 tbsp
薑80 g
蔥60 pc
清水
雞湯200 ml
分步說明
步驟 1
1 隻雞
步驟 2
香蔥、 姜
步驟 3
把薑切片及蔥切段
步驟 4
準備大鍋水（加入粗鹽，切片薑及蔥），加入雞
步驟 5
蓋蓋煮雞 （煮约10分钟，熄火之后浸30 分鐘）
步驟 6
蔥切薄片（蔥絲）
步驟 7
細切好的蔥絲
步驟 8
姜切薄片
步驟 9
準備好的蔥和姜絲
步驟 10
將麻油均勻掃上整只雞
步驟 11
把雞切成中塊
步驟 12
切好的雞肉
步驟 13
把部分的姜和蔥絲放在雞肉上
步驟 14
將醬汁淋上雞肉
配料
基本配料
雞1 pc
粗鹽5 tbsp
薑80 g
蔥60 pc
清水
雞湯200 ml
<span class="short_text" id="result_box" lang="zh-TW">這是一個很受歡迎的中式雞類食譜，做法簡單而且適合一家大細。食材一點也不復習，需要準備功夫更爲容易呢。
分步說明
步驟 1
1 隻雞
步驟 2
香蔥、 姜
步驟 3
把薑切片及蔥切段
步驟 4
準備大鍋水（加入粗鹽，切片薑及蔥），加入雞
步驟 5
蓋蓋煮雞 （煮约10分钟，熄火之后浸30 分鐘）
步驟 6
蔥切薄片（蔥絲）
步驟 7
細切好的蔥絲
步驟 8
姜切薄片
步驟 9
準備好的蔥和姜絲
步驟 10
將麻油均勻掃上整只雞
步驟 11
把雞切成中塊
步驟 12
切好的雞肉
步驟 13
把部分的姜和蔥絲放在雞肉上
步驟 14
將醬汁淋上雞肉