食譜
番茄水牛芝士蒜香多士
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 22,587
DayDayCook
番茄水牛芝士蒜香多士
時間 : 15-30分鐘
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食譜詳情
Margherita是加入了番茄、水牛芝士及羅勒炮製的薄餅，這種紅白綠三色亦是意大利菜的標誌，我們用這三種材料來做輕食多士，配以蒜香味道，更為香口。
配料
基本配料
法包1 strip
水牛芝士2 chunk
車厘茄3 pc
雞蛋2 pc
蒜蓉15 tbsp
羅勒1 g
牛油20 g
鹽及黑胡椒
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏190度。
步驟 2
法包斜切成2.5厘米厚片。
步驟 3
在法包上抹上牛油，放上蒜蓉。
步驟 4
將法包放入焗爐焗8-10分鐘，取出備用。
步驟 5
水牛芝士切厚片；羅勒切絲；車厘茄切片。
步驟 6
將雞蛋放在水中煮熟，去殼後切碎。
步驟 7
雞蛋加入羅勒、鹽及黑胡椒拌勻。
步驟 8
在法包上放上雞蛋、水牛芝士及車厘茄。
步驟 9
灑少許羅勒絲裝飾即成。
配料
基本配料
法包1 strip
水牛芝士2 chunk
車厘茄3 pc
雞蛋2 pc
蒜蓉15 tbsp
羅勒1 g
牛油20 g
鹽及黑胡椒
Margherita是加入了番茄、水牛芝士及羅勒炮製的薄餅，這種紅白綠三色亦是意大利菜的標誌，我們用這三種材料來做輕食多士，配以蒜香味道，更為香口。
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏190度。
步驟 2
法包斜切成2.5厘米厚片。
步驟 3
在法包上抹上牛油，放上蒜蓉。
步驟 4
將法包放入焗爐焗8-10分鐘，取出備用。
步驟 5
水牛芝士切厚片；羅勒切絲；車厘茄切片。
步驟 6
將雞蛋放在水中煮熟，去殼後切碎。
步驟 7
雞蛋加入羅勒、鹽及黑胡椒拌勻。
步驟 8
在法包上放上雞蛋、水牛芝士及車厘茄。
步驟 9
灑少許羅勒絲裝飾即成。