食譜

楓糖花生扭扭餅乾條

時間 : 15-30分鐘

瀏覽量 : 25,743

DayDayCook

楓糖花生扭扭餅乾條

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楓糖花生扭扭餅乾條

時間 : 15-30分鐘

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食譜詳情

平日做曲奇餅乾常要用到曲奇模造型，如果家中沒有曲奇模的話，亦可以試試這種扭扭餅乾條的做法，將麵糰輕扭就做能造出獨特形狀，楓糖香加上花生香，讓你吃到一口接一口。

配料

基本配料

低筋麵粉120 g

花生碎40 g

細砂糖20 tsp

淡忌廉65 ml

楓糖漿20 ml

鹽2 g

分步說明

步驟 1

步驟 1

預熱焗爐至攝氏170度。

步驟 2

步驟 2

將低筋粉過篩，加入幼砂糖及鹽拌勻。

步驟 3

步驟 3

慢慢加入淡忌廉及楓糖漿拌勻成麵糰。

步驟 4

步驟 4

加入花生碎搓勻。

步驟 5

步驟 5

將麵糰放保鮮袋中，用擀麵棍撠成5毫米厚，放入雪櫃冷藏30分鐘。

步驟 6

步驟 6

將麵糰切成同等闊度的長條狀，輕輕扭轉。

步驟 7

步驟 7

放入焗爐焗10-12分鐘，取出放涼即成。

配料

基本配料

低筋麵粉120 g

花生碎40 g

細砂糖20 tsp

淡忌廉65 ml

楓糖漿20 ml

鹽2 g

平日做曲奇餅乾常要用到曲奇模造型，如果家中沒有曲奇模的話，亦可以試試這種扭扭餅乾條的做法，將麵糰輕扭就做能造出獨特形狀，楓糖香加上花生香，讓你吃到一口接一口。

分步說明

步驟 1

步驟 1

預熱焗爐至攝氏170度。

步驟 2

步驟 2

將低筋粉過篩，加入幼砂糖及鹽拌勻。

步驟 3

步驟 3

慢慢加入淡忌廉及楓糖漿拌勻成麵糰。

步驟 4

步驟 4

加入花生碎搓勻。

步驟 5

步驟 5

將麵糰放保鮮袋中，用擀麵棍撠成5毫米厚，放入雪櫃冷藏30分鐘。

步驟 6

步驟 6

將麵糰切成同等闊度的長條狀，輕輕扭轉。

步驟 7

步驟 7

放入焗爐焗10-12分鐘，取出放涼即成。