食譜
芒果優酪乳布丁
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 38,932
DayDayCook
芒果優酪乳布丁
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 38,932
DayDayCook
食譜詳情
布丁和魚薯一樣，是極具代表性的英國料理。相比果凍，布丁有更多的奶味和雞蛋的味道，所以營養更佳豐富，但熱量也很低。當優雅英倫范兒的布丁邂逅香甜的芒果和酸甜的優酪乳，就會碰撞出無與倫比的肆意果香和酸甜爽口，絕對是低熱量下午茶甜點的好選擇！
配料
基本配料
芒果果肉260 g
自製乳酪50 g
砂糖30 g
新鲜柠檬汁15 ml
魚膠片10 g
分步說明
步驟 1
芒果果肉放入果汁機中，打成芒果泥
步驟 2
吉利丁片用冷水泡軟；
步驟 3
將芒果泥放入鍋中，加入糖和吉利丁，加至微熱狀態，攪拌至融化；
步驟 4
加入優酪乳和檸檬汁，攪拌均勻；
步驟 5
放入杯子，放冰箱冷藏至凝固
步驟 6
取出，中央放優酪乳，加入芒果粒裝飾即可。
配料
基本配料
芒果果肉260 g
自製乳酪50 g
砂糖30 g
新鲜柠檬汁15 ml
魚膠片10 g
布丁和魚薯一樣，是極具代表性的英國料理。相比果凍，布丁有更多的奶味和雞蛋的味道，所以營養更佳豐富，但熱量也很低。當優雅英倫范兒的布丁邂逅香甜的芒果和酸甜的優酪乳，就會碰撞出無與倫比的肆意果香和酸甜爽口，絕對是低熱量下午茶甜點的好選擇！
分步說明
步驟 1
芒果果肉放入果汁機中，打成芒果泥
步驟 2
吉利丁片用冷水泡軟；
步驟 3
將芒果泥放入鍋中，加入糖和吉利丁，加至微熱狀態，攪拌至融化；
步驟 4
加入優酪乳和檸檬汁，攪拌均勻；
步驟 5
放入杯子，放冰箱冷藏至凝固
步驟 6
取出，中央放優酪乳，加入芒果粒裝飾即可。