食譜
芒果沙律海鮮卷
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 25,322
DayDayCook
芒果沙律海鮮卷
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 25,322
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
威化紙20
芒果肉2 pc
西芹1 strip
蝦仁200 g
小帶子150 g
煉奶1 tbsp
卡夫奇妙醬3 tbsp
胡椒粉
蛋液
麵包糠
分步說明
步驟 1
將西芹及蝦仁切粒。
步驟 2
將芒果肉切成條。
步驟 3
煮滾一鍋水，加入蝦仁、小帶子及西芹煮兩分鐘，瀝乾備用。
步驟 4
將海鮮、卡夫奇妙醬、煉奶及胡椒粉拌勻。
步驟 5
將海鮮沙律及芒果條放在2張威化紙上。
步驟 6
將威化紙向內摺，然後捲起成卷狀。
步驟 7
將海鮮卷搽上蛋液，沾上麵包糠。
步驟 8
中火燒熱油鍋，將海鮮卷炸成金黃色。
步驟 9
將海鮮卷放在廚房紙上吸去多餘油份，即成。
配料
基本配料
威化紙20
芒果肉2 pc
西芹1 strip
蝦仁200 g
小帶子150 g
煉奶1 tbsp
卡夫奇妙醬3 tbsp
胡椒粉
蛋液
麵包糠
分步說明
步驟 1
將西芹及蝦仁切粒。
步驟 2
將芒果肉切成條。
步驟 3
煮滾一鍋水，加入蝦仁、小帶子及西芹煮兩分鐘，瀝乾備用。
步驟 4
將海鮮、卡夫奇妙醬、煉奶及胡椒粉拌勻。
步驟 5
將海鮮沙律及芒果條放在2張威化紙上。
步驟 6
將威化紙向內摺，然後捲起成卷狀。
步驟 7
將海鮮卷搽上蛋液，沾上麵包糠。
步驟 8
中火燒熱油鍋，將海鮮卷炸成金黃色。
步驟 9
將海鮮卷放在廚房紙上吸去多餘油份，即成。