食譜
芒果糯米糍
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 59,600
DayDayCook

芒果糯米糍
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 59,600
DayDayCook
食譜詳情
小巧的芒果糯米糍很適合作為小夫妻在家時的暖心夜宵。它混合著濃郁的芒果香味,加上糯米和椰蓉,頂飽又不會增加太多的熱量。搭配上一杯牛奶,無論是在家上網休閒還是工作熬夜,都是營養好滋味的。
配料
基本配料
糯米粉150 g
椰蓉100 g
糖粉50 g
生粉40 g
牛奶250 ml
沙律油25 ml
芒果1
分步說明

步驟 1
取一個大碗,加入糯米粉、糖粉、生粉拌勻。

步驟 2
慢慢倒入牛奶和沙律油,攪拌至無顆粒的粉漿。

步驟 3
將粉漿放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,至粉漿全部凝固,出鍋放涼。

步驟 4
芒果去皮切塊。

步驟 5
取一勺放涼的粉漿,放入芒果塊,收口搓圓。

步驟 6
放在有椰蓉的碗裡,晃動碗,至糯米糍完全粘上椰蓉,即可。
配料
基本配料
糯米粉150 g
椰蓉100 g
糖粉50 g
生粉40 g
牛奶250 ml
沙律油25 ml
芒果1
小巧的芒果糯米糍很適合作為小夫妻在家時的暖心夜宵。它混合著濃郁的芒果香味,加上糯米和椰蓉,頂飽又不會增加太多的熱量。搭配上一杯牛奶,無論是在家上網休閒還是工作熬夜,都是營養好滋味的。
分步說明

步驟 1
取一個大碗,加入糯米粉、糖粉、生粉拌勻。

步驟 2
慢慢倒入牛奶和沙律油,攪拌至無顆粒的粉漿。

步驟 3
將粉漿放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,至粉漿全部凝固,出鍋放涼。

步驟 4
芒果去皮切塊。

步驟 5
取一勺放涼的粉漿,放入芒果塊,收口搓圓。

步驟 6
放在有椰蓉的碗裡,晃動碗,至糯米糍完全粘上椰蓉,即可。