食譜
芝士煙肉蘑菇通心粉窩夫
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 16,437
DayDayCook
芝士煙肉蘑菇通心粉窩夫
時間 : 30分鐘-1小時
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食譜詳情
芝士通粉堪稱邪惡美食，今次用來製作外脆內軟的芝士通粉窩夫，外層金黃香脆，夾雜濃香芝士、蘑菇和煙肉，芝士迷必定對這個芝士通粉窩夫毫無抵抗力！
配料
基本配料
通心粉200 g
蘑菇5 pc
煙肉2 slice
洋蔥1 pc
鹽1 tsp
鹽1 g
芝士汁材料
車打芝士碎160 g
牛奶200 ml
麵粉6 tbsp
牛油20 g
英式芥末1 tsp
肉豆蔻粉
分步說明
步驟 1
將蘑菇、煙肉及洋蔥切粒備用；
步驟 2
煮滾一鍋水，加適量鹽，按包裝說明煮熟通心粉，撈出瀝乾水備用；
步驟 3
用中火煮溶牛油，加入麵粉拌勻，煮至金黃色；
步驟 4
慢慢加入牛奶、英式芥末及肉豆蔻粉，轉慢火；
步驟 5
加入車打芝士碎，攪拌至芝士溶化，煮至軟滑，熄火；
步驟 6
將蘑菇、煙肉、洋蔥、通心粉與芝士汁拌勻，開火一邊加熱一邊攪拌至漿狀；
步驟 7
用中高火預熱窩夫機，噴上食用噴油；
步驟 8
在窩夫機中倒入通心粉，蓋上窩夫機加熱5分鐘或至金黃色。
配料
基本配料
通心粉200 g
蘑菇5 pc
煙肉2 slice
洋蔥1 pc
鹽1 tsp
鹽1 g
芝士汁材料
車打芝士碎160 g
牛奶200 ml
麵粉6 tbsp
牛油20 g
英式芥末1 tsp
肉豆蔻粉
芝士通粉堪稱邪惡美食，今次用來製作外脆內軟的芝士通粉窩夫，外層金黃香脆，夾雜濃香芝士、蘑菇和煙肉，芝士迷必定對這個芝士通粉窩夫毫無抵抗力！
分步說明
步驟 1
將蘑菇、煙肉及洋蔥切粒備用；
步驟 2
煮滾一鍋水，加適量鹽，按包裝說明煮熟通心粉，撈出瀝乾水備用；
步驟 3
用中火煮溶牛油，加入麵粉拌勻，煮至金黃色；
步驟 4
慢慢加入牛奶、英式芥末及肉豆蔻粉，轉慢火；
步驟 5
加入車打芝士碎，攪拌至芝士溶化，煮至軟滑，熄火；
步驟 6
將蘑菇、煙肉、洋蔥、通心粉與芝士汁拌勻，開火一邊加熱一邊攪拌至漿狀；
步驟 7
用中高火預熱窩夫機，噴上食用噴油；
步驟 8
在窩夫機中倒入通心粉，蓋上窩夫機加熱5分鐘或至金黃色。