食譜
上湯絲瓜
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 118,866
DayDayCook
上湯絲瓜
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
絲瓜1 pc
鹹蛋黃1 pc
皮蛋1 pc
蒜頭2
火腿2 slice
雞湯250 ml
分步說明
步驟 1
把皮蛋切成小塊，並把火腿切絲。
步驟 2
蒜頭切片，再把鹹蛋打開。
步驟 3
把絲瓜削皮，並切件。
步驟 4
先燒熱油鑊，爆香蒜片及鹹蛋黃。
步驟 5
倒入雞湯煮滾，加入絲瓜及火腿，蓋上煲蓋並煮絲瓜至軟身。
步驟 6
放入皮蛋，再煮多１分鐘，即成！
配料
基本配料
絲瓜1 pc
鹹蛋黃1 pc
皮蛋1 pc
蒜頭2
火腿2 slice
雞湯250 ml
分步說明
步驟 1
把皮蛋切成小塊，並把火腿切絲。
步驟 2
蒜頭切片，再把鹹蛋打開。
步驟 3
把絲瓜削皮，並切件。
步驟 4
先燒熱油鑊，爆香蒜片及鹹蛋黃。
步驟 5
倒入雞湯煮滾，加入絲瓜及火腿，蓋上煲蓋並煮絲瓜至軟身。
步驟 6
放入皮蛋，再煮多１分鐘，即成！