食譜
金針雲耳蒸雞
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 99,856
DayDayCook
金針雲耳蒸雞
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 99,856
DayDayCook
食譜詳情
簡易蒸雞食譜！新手都做到！
配料
基本配料
連骨雞件500 g
金針20 g
雲耳20 g
冬菇5 g
紅棗5 pc
蔥5 pc
蔥5
薑10 g
蠔油1 tsp
豉油1 tbsp
麻油1 tsp
麻油1 tsp
米酒1 tbsp
粟粉5 g
糖5 g
分步說明
步驟 1
用凍水浸金針、雲耳、冬菇及紅棗至軟身
步驟 2
將紅棗切開一半，亦將冬菇、雲耳、金針、蔥及薑切絲
步驟 3
將所有材料於碗內混合
步驟 4
將材料放於淺的碟中，然後用猛火蒸約15分鐘至雞全熟
配料
基本配料
連骨雞件500 g
金針20 g
雲耳20 g
冬菇5 g
紅棗5 pc
蔥5 pc
蔥5
薑10 g
蠔油1 tsp
豉油1 tbsp
麻油1 tsp
麻油1 tsp
米酒1 tbsp
粟粉5 g
糖5 g
簡易蒸雞食譜！新手都做到！
分步說明
步驟 1
用凍水浸金針、雲耳、冬菇及紅棗至軟身
步驟 2
將紅棗切開一半，亦將冬菇、雲耳、金針、蔥及薑切絲
步驟 3
將所有材料於碗內混合
步驟 4
將材料放於淺的碟中，然後用猛火蒸約15分鐘至雞全熟