食譜
香茅雞翼
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 35,883
DayDayCook
香茅雞翼
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
加入了香茅，只要用普通的醃製調料醃製雞翼，也能增添它的風味層次！
配料
基本配料
雞翼300 g
香茅(切碎)40 g
乾蔥1 pc
薑20 g
醃料
紹興酒1 tbsp
豉油2 tbsp
鹽1 tsp
鹽1 tsp
胡椒粉1 tsp
胡椒粉1 tsp
分步說明
步驟 1
在碗中將香茅，薑和小洋蔥混合
步驟 2
加入雞翼，加入醃製調料醃製混合，醃製10分鐘
步驟 3
在鍋中高火加熱適量油，加入雞翼煎至兩面金黃色，約需時4分鐘
步驟 4
之後轉為中火再炒4分鐘，直到雞肉全熟
步驟 5
即成
配料
基本配料
雞翼300 g
香茅(切碎)40 g
乾蔥1 pc
薑20 g
醃料
紹興酒1 tbsp
豉油2 tbsp
鹽1 tsp
鹽1 tsp
胡椒粉1 tsp
胡椒粉1 tsp
加入了香茅，只要用普通的醃製調料醃製雞翼，也能增添它的風味層次！
分步說明
步驟 1
在碗中將香茅，薑和小洋蔥混合
步驟 2
加入雞翼，加入醃製調料醃製混合，醃製10分鐘
步驟 3
在鍋中高火加熱適量油，加入雞翼煎至兩面金黃色，約需時4分鐘
步驟 4
之後轉為中火再炒4分鐘，直到雞肉全熟
步驟 5
即成