食譜
檸檬燕麥曲奇
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 17,733
DayDayCook
檸檬燕麥曲奇
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 17,733
DayDayCook
食譜詳情
by Charmaine So
配料
基本配料
無鹽牛油115 g
忌廉芝士 (室溫放軟)40 g
砂糖140 g
雞蛋1 pc
檸檬汁1 tsp
檸檬皮1 pc
中筋麵粉80 g
原粒燕麥80 g
鹽
杏仁片
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度，焗盤鋪上牛油紙備用。
步驟 2
用電動打蛋器將牛油、忌廉芝士及砂糖攪拌至幼滑。
步驟 3
加入雞蛋、檸檬汁及檸檬皮攪拌均勻。
步驟 4
加入麵粉及燕麥，用刮刀拌勻，放入雪櫃冷藏15-20分鐘。
步驟 5
用匙羹舀出麵糰，放上焗盤，灑上適量杏仁片。
步驟 6
放入焗爐焗10-12分鐘，取出後放上架上待涼10分鐘，即成。
配料
基本配料
無鹽牛油115 g
忌廉芝士 (室溫放軟)40 g
砂糖140 g
雞蛋1 pc
檸檬汁1 tsp
檸檬皮1 pc
中筋麵粉80 g
原粒燕麥80 g
鹽
杏仁片
by Charmaine So
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度，焗盤鋪上牛油紙備用。
步驟 2
用電動打蛋器將牛油、忌廉芝士及砂糖攪拌至幼滑。
步驟 3
加入雞蛋、檸檬汁及檸檬皮攪拌均勻。
步驟 4
加入麵粉及燕麥，用刮刀拌勻，放入雪櫃冷藏15-20分鐘。
步驟 5
用匙羹舀出麵糰，放上焗盤，灑上適量杏仁片。
步驟 6
放入焗爐焗10-12分鐘，取出後放上架上待涼10分鐘，即成。