食譜
薑檸可樂雞翼
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 75,146
DayDayCook

薑檸可樂雞翼
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 75,146
DayDayCook
食譜詳情
檸樂煲薑是醫治初起感冒的民間偏方,將它與小時候常吃的可樂雞翼結合,成為既酸又帶少許辣的版本,派對必備。
配料
基本配料
雞翼200 g
可樂500 ml
檸檬1 pc
蒜頭2
薑20 g
蔥2 pc
冰糖10 g
生抽2 tbsp
老抽1 tsp
胡椒粉5 tsp
分步說明

步驟 1
薑去皮切片

步驟 2
蒜頭去皮輕輕拍扁

步驟 3
蔥切段

步驟 4
檸檬切片

步驟 5
雞翼中間劃一刀

步驟 6
準備一鍋水煮滾,加入雞翼汆水2分鐘,瀝乾備用

步驟 7
中高火燒熱鍋,加少許油,炒香蒜頭、薑片及蔥段

步驟 8
加入雞翼煎至兩面金黃色

步驟 9
加入檸檬、可樂、生抽、老抽及胡椒粉煮滾

步驟 10
轉中小火至微滾煮30分鐘,加入冰糖煮至醬汁濃稠
配料
基本配料
雞翼200 g
可樂500 ml
檸檬1 pc
蒜頭2
薑20 g
蔥2 pc
冰糖10 g
生抽2 tbsp
老抽1 tsp
胡椒粉5 tsp
檸樂煲薑是醫治初起感冒的民間偏方,將它與小時候常吃的可樂雞翼結合,成為既酸又帶少許辣的版本,派對必備。
分步說明

步驟 1
薑去皮切片

步驟 2
蒜頭去皮輕輕拍扁

步驟 3
蔥切段

步驟 4
檸檬切片

步驟 5
雞翼中間劃一刀

步驟 6
準備一鍋水煮滾,加入雞翼汆水2分鐘,瀝乾備用

步驟 7
中高火燒熱鍋,加少許油,炒香蒜頭、薑片及蔥段

步驟 8
加入雞翼煎至兩面金黃色

步驟 9
加入檸檬、可樂、生抽、老抽及胡椒粉煮滾

步驟 10
轉中小火至微滾煮30分鐘,加入冰糖煮至醬汁濃稠