食譜
韓式泡菜三文魚鬆炒飯
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 10,483
DayDayCook
韓式泡菜三文魚鬆炒飯
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
by 超力
配料
基本配料
超力金裝銀絲香米150 g
三文魚150 g
泡菜100 g
翠玉瓜1 strip
太陽蛋1 pc
蒜蓉1 tbsp
韓式辣椒醬1.5 tbsp
黑胡椒1 tsp
糖1 g
糖1 tsp
紫菜碎
芝麻
分步說明
步驟 1
將米洗淨後放入電飯煲熟，完成後拿出放涼備用。
步驟 2
將三文魚洗淨印乾後灑上黑胡椒調味。
步驟 3
將翠玉瓜切粒。
步驟 4
中火熱鑊加入一茶匙油，放入三文魚煎至熟透後拆肉備用。
步驟 5
鑊中保留三文魚油，放入蒜蓉炒香後加入泡菜和翠玉瓜快炒。
步驟 6
加入白飯炒鬆，然後放入韓式辣椒醬炒勻。
步驟 7
將三文魚回鑊拌勻，加入糖調味。
步驟 8
上碟後於炒飯上放上太陽蛋，灑上紫菜碎和芝麻即可。
配料
基本配料
超力金裝銀絲香米150 g
三文魚150 g
泡菜100 g
翠玉瓜1 strip
太陽蛋1 pc
蒜蓉1 tbsp
韓式辣椒醬1.5 tbsp
黑胡椒1 tsp
糖1 g
糖1 tsp
紫菜碎
芝麻
by 超力
分步說明
步驟 1
將米洗淨後放入電飯煲熟，完成後拿出放涼備用。
步驟 2
將三文魚洗淨印乾後灑上黑胡椒調味。
步驟 3
將翠玉瓜切粒。
步驟 4
中火熱鑊加入一茶匙油，放入三文魚煎至熟透後拆肉備用。
步驟 5
鑊中保留三文魚油，放入蒜蓉炒香後加入泡菜和翠玉瓜快炒。
步驟 6
加入白飯炒鬆，然後放入韓式辣椒醬炒勻。
步驟 7
將三文魚回鑊拌勻，加入糖調味。
步驟 8
上碟後於炒飯上放上太陽蛋，灑上紫菜碎和芝麻即可。